スイーツデコ教室 | フェイクスイーツの作り方を学んで資格が取れるデコリーナ®スクール☆樹脂粘土（クレイ）アート・デコスイーツ雑貨の講座・講習を全国で開催中
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デコリーナスクール HOME > スイーツデコ スクールの講座・講習一覧 > インストラクター養成講座 |
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講座カリキュラム（10レッスン）
有名なプロのアーティストの教授・講師から、本格的スイーツデコの知識と技術を丁寧に学び、
３ヵ月後に卒業、認定資格を取得すれば"デコリーナ®インストラクター"として日本ライフデコ協会に登録でき、
各地のカルチャーセンターでの講師はもちろん、"専属インストラクター"として活躍できるチャンスをご用意している、日本で唯一のインストラクター養成講座です。 基礎から、プロのスキルまで安心して学べます。
 前半では、スイーツデコ経験者だけでなく、初心者の方も安心して受講して頂くためのガイダンスを行います。インストラクター養成講座の狙い、カリキュラムや教材の説明などを分かりやすく解説します。  クッキー作りを通して、スイーツデコ作品をより可愛くデコレーションできるパーツ作りをしっかり学べます。スイーツデコ作品のボリューム感・出来ばえをアップさせるのにと ても便利なジャムサンドクッキー作りを指導します。  様々な色の粘土を作り、細く延ばしてから切ってチョコスプレーを作ったり、巻いてペロペロキャンディを作ったりして、少量の粘土を丁寧に扱うテクニックを指導します。時間のかかる着色をしっかり習得していきます。  ドーナツ作りを通して、形作りの基礎をさらに学べます。このレッスンによって、粘土を用いた形作りや様々なトッピングやカラーリングを学び、あなただけのオリジナルドーナツ作りを指導します。  フルーツ作りを通して、ゴージャスなデコレーションができるパーツ作りを学べます。フルーツの特徴をしっかり出せる手法を見に付けるよう高いテクニックを 養います。 このレッスンによって、作品全体をラグジュアリーに彩り、鮮やかに飾りつけるためのイチゴやキウイ、スライスリンゴ、スライスイチゴ、チェリー作りを指導します。  マカロンやワッフル作りをして、それに小さなパーツをステキに組み合わせるデコレーション・テクニックを学びます。組み合わせるパーツをセンスよく扱えるように指導します。 スイーツデコの代表格ともいえるマカロンとワッフル・コーンの作り方をしっかり学べます。  ソフトクリーム作りをする事で、スイーツデコに必須のホイップクリームのテクニックをより本格的に学べます。ワッフルコーンなどのパーツを組み合わせる事で、たった１つの小さな作品だけでも見栄えのするステキなソフトクリーム作りを学べます。 同時に前回の講義で作ったマカロンやタルトも仕上げていけるよう、指導します。  絶対、作ってみたいショートケーキの作り方を学べます。ショートケーキのベースの作りからホイップクリームの絞り方・デコレーションするパーツの選び方と組み合わせのポイントなど、総合的なデコレーション・テクニックを学べます。このレッスンにより、スイーツデコ作品の一つの目標とされるショートケーキ作りをしっかり指導します。 ここまでの講義で学んだテクニックを着実に身に付ける事で、ステキなスイーツデコ作品を制作していきましょう。  カップケーキやアイスクリーム作りをする事で、バリエーション豊富なトッピングやステキなカラーリング（色付け）を学べます。このレッスンによって、学んできたホイップクリームのしぼり方などの基本的なスキルを使って、オシャレで可愛いボリューム感のあるカップケーキやアイスクリー ム作りを学べます。  これまでに作った大切なパーツをベースになるミラー（鏡）等にステキに盛り付けることは、スイーツデコ作品作りの極めつけともいえる、仕上げのデコレーションスキルの習得をします。ボリューム感たっぷりでキュートに魅せるレイアウトの仕方や、取れたり、汚れにくいスキルを指導します。 また作品のメンテナンス（修理）のスキルも学べます。 最終的には、折りたたみミラーに、これまでの制作したパーツをデコレーションして卒業制作を完成させます！ 教材（デコリーナ®インストラクターキット・テキスト）
インストラクター養成講座で必要な材料や道具を全て一式で取り揃えたインストラクターキットや、スイーツデコの細かい制作工程を段階的に学べるテキスト等、これさえあれば誰でもすぐにインストラクター養成講座のレッスンを受けることができます。
これら教材はレッスン初日にスクールにて配布致します。(教材費は、受講料等に含まれています)  インストラクターキット デコリーナ®ホイップ（バニラホワイト）、デコリーナ®クレイEX、デコリーナ®ライトクレイ、 デコリーナ®カラークレイ（マゼンタ、イエロー、シアンブルー）、チョコシロップ、ホイップベラ、 口金、しぼり袋、ミニタオル、ハサミ、ラップ、ジッパー付き保存袋、歯ブラシ、つまようじ、指サック、 ミニプレス、霧吹き、計量スプーン（ステンレス、プラスティック）、ピンセット、水性ペン、スワロフスキー、 抜き型、ミニプレス、パーツケース、エプロン他  テキスト ・全10レッスン ・約150ページ（フォト＆チャート解説付） 受講〜資格取得〜登録・専属インストラクター任命の流れ
受講
 レッスン１からレッスン10まで2ヶ月半かけてスイーツデコを学びます。レッスン10は学びの総仕上げとして卒業制作で折りたたみミラーをデコレーションします。 卒業制作の提出・審査によって修了認定となります。  資格試験
資格試験 修了証を飾るフレームのスイーツデコレーション（制作期間1ヶ月）
お好きなテーマカラー「ホワイト」「ピンク」「チョコ」などから選び、各自で制作し、提出します。  審査
合格発表
写真データで送られた作品を審査します。
受 講
 
デコリーナ®インストラクター資格取得資格認定デコリーナ®インストラクター資格取得認定証と認定カードが授与されます。 専属
インストラクター 登録
専属インストラクターとして登録でき、インターン経験が積めます。
希望者は、東京本校、大阪校、名古屋校の教授や各地のスイーツデコ教室でのアシスタントとして各講座の無料のインターン経験が積めます。 結果で、各地のカルチャーセンターでの講師としても活躍の機会があります。 専属
インストラクター 活動セミナー 受講 「専属インストラクター活動セミナー」を受講できます。 「専属インストラクター活動セミナー」では、教室『運営要領・教育指導要領』に基づき、方針からレッスン内容、指導方法から教室運営の仕方まで、世界から日本全国各地で専属インストラクターとしてのあり方や必要な事項を学び、「人間力」を身に付けることができます。 活動開始
専属インストラクターとしての活動を開始します！
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